preparazione:

Tritate le noci dopo aver tolto la pellicina che le ricopre,in una padella fate imbiondire una cipolla tagliata finemente.
Aggiungete le noci tritate e fatele cuocere per alcuni minuti, incorporate la ricotta e con un po di brodo di cottura scioglietela nella padella aggiungete un grattata di noce moscata e a fiamma spenta il cucchiaio di panna.
Scolate la pasta e saltate il tutto in padella a fiamma viva servite il piatto dopo averlo spolverato con un pò di noce grattuggiata.