preparazione:

Fate bollire l'acqua, salatela quindi versate le pennette portandole a cottura.
In una padella friggete le zucchine tagliate a cubetti, nel frattempo frullate il basilico con un spicchio d'aglio ed olio.
Incorporate le zucchine al pesto ottenuto dal basilico e condite le pennette ben scolate.
A piacere potete usare della ricotta bianca, asciugata al sole, grattuggiata, per condire la pasta.
Servitela ben calda.